皆様こんにちは！
まかせて佐久スタッフです。
先日SBCラジオカーの取材に出演させていただきました。
たった5分間、されど5分間！！
ラジオをお聞きになった方からのお電話や直接来社してくださってのお問い合わせがありました。
お問い合わせいただきありがとうございます。
ラジオの力すごいですね 😯
さて、本日の佐久市
空はどんより曇りです。少し肌寒いですがポスティングするには動きやすい気温です。
ポスティング中に見つけた珍しいもの、おっつ！！と思ったものなどをブログに載せていきたいと思っています。
今日は佐久市岩村田。（まかせて佐久もここにあります）
岩村田といっても広いのですが、中心の岩村田商店街周辺のポスティングをして見つけました。
お味噌屋さんです。
裏手の蔵には大きな樽？でしょうか建物にくっついています。
とはいってもこの樽でお味噌を熟成発酵するのではなく、蔵の中にある所での作業ですよね 🙄
日本昔話でしか見たことが無かった私は嬉しさと驚きで、ついついシャッターを押してしまいました。（最近スマホデビューしたもので・・上手く撮れているか心配ですが(笑)）
お味噌はいつも実家から送ってもらったり、スーパーで購入したり、あ こんなこともありました。娘の小学校で学年全体で大豆を育てるところから始め親子そろって安養寺味噌を拵えたんです。そのお味噌で安養寺ラーメンを作る企画。残りのお味噌を全員で分けて家ではお味噌汁に使いました。塩加減も抜群！ただ大豆がそのまま残っている所もありました(笑)子供たちの力で豆をつぶす手作業には限界があったのですね。
このように、長～い期間での大変な工程を踏んでお味噌が作られていくんですね。とても良い経験になったことでしょう。
今度本物のお味噌屋さんに行ってみようと思いました。
