あなたは、1年に何回昼食をとりますか？1年３６５日だとすると、普通、人は、３６５食の昼食をとることになります。会社に出勤している日が1年に２5０日ほどだとすると、あなたは出勤時には、どんな昼食時間を過ごしていますか？
この時間の過ごし方の積み重ねが、意外と仕事に響いてくるのです。
私の場合は、立場上、会社では社長ということになりますが、なるべく社員と昼食をとるようにしています。美味しいものを食べているときは、会話が弾みますし、コミュニケーションが深まり、良いアイディアが生まれます。
そこで、2017年総決算。社長の昼食風景１０連発をお届けいたします。
①まずは浅間山が見えるこちらのお店。
これは、まかせて〇〇の近くにオープンしたお店。料理よりも、特徴的な天井に見入ってしましました。天井に、きれいな浮世絵が描かれています。
江戸時代の大人が遊ぶところのようです。料理は、
定番メニューがなんでもありでした。お手頃なお値段で美味しかったです。
②次は、
ドローン使用禁止の看板が今風な長野の善光寺さんの近くで冬にステーキ屋さんへ行きました。高級老舗料理やさんでした。
今後の人事戦略などをざっくばらんに意見交換しました。
③次は、本社ちかくのイタリアン料理やさん。
アメリカ人の夫と日本人の奥様が10年ほど営んでいる田舎の小さなイタリアンレストランです。私がポスティング中に偶然見つけました。国道から少し入った奥まったところにある穴場です。一緒に連れて行った女子社員が気に入って、その後何回も家族で行っているそうです。
④これもイタリアンレストランです。ある高速インター近くの広くてきれいなレストランでした。
土曜日にある地域の社員全員が出勤して、あるテーマについてアイディア出しのディスカッションを行いました。頭を使った後って、意外とおなかが空くんですよね。休日出勤でしたが、いいアイディアがたくさんでたので、ご褒美にちょっとハードルが高かったレストランへみんなで入りました。器も大きくて、料理はもちろん最高においしかったです。
⑤次は、4月の当社入社式のあとの新人を交えた昼食会。近くの日本料理屋さんでおそばの定食でした。人数が多かったので、なかなか料理がでてこなくて、いらいらしたことを覚えています。料理がでてきたあと、みなさん一気に静かになりました。
⑥次は、特別に珍しい料理でしたね。
社員と一緒に半日、営業した後に、最近オープンしたそば屋さんへ行きました。でも普通のそば屋ではありません。わかりますか？屋根のうえにある、あの瓦のうえに日本そばが載せられていて、熱せられている瓦の上で具と混ぜ合わせて食べます。瓦にこびりついた日本そばをとる刷毛も用意されています。こんなそばの食べ方があるとは思いませんでした。
食べ終わると、当たり前ですが、瓦がそのまま残ります。
１０連発の予定でしたが、今回はここまで。まだまだもっとすごいお店に行きましたが、写真がないので次回にまわします。写真が見つかるまでいましばらくお待ちください。お昼を楽しむというのは、まかせてグループでは大切なお仕事のひとつです。なぜなら、ポスティングへ移動型配布員と行くときには、お昼付きなので、お店探しも大切なノウハウ？センス？なんです。それも７００円以内で食事ができるところを探さなければいけません。
当ＨＰのブログの写真で料理ものが多くなるのは、そのせいだと思います。ハイ。
次回、乞うご期待！
