こんにちは！

年末が近づくにつれ、凍えるような寒さになってきましたね 😳 

 

先日、取り引きのある方と飲みに行きました！

おススメのお店があるらしく、予約までとっていただいたので楽しみにしてました。

 

そのお店は人気のないキラキラ輝く横丁にあります。

すごい人気店とは聞いていたんですが「ほんとに！？」と思うぐらい横丁には人がいません。

しかし、店をみてびっくり！

30人ぐらい入れる店内は、平日にも関わらず超満席で新規に入ろうとしてる人が入れないほど！

 

 

予約をとっていたのに、カウンターの角の席に案内されてしまうぐらいギューギューずめ、、、

しかしカウンターの上に、、、

 

 

 

はい、心持っていかれましたーー！！

料理もとっっってもおいしい！！

料理を持ってきてくれるときに、料理の説明があるのはもちろんのこと

「心を込めてじっくり焼きました！」

とか

「今日はひとつ多めにつけときました！(決まり文句！？笑)」

など

料理にプラスアルファ魔法の言葉を掛けてくれるので余計おいしく感じます！

 

帰りには外まで店長が送ってくれて

「今日寒いですよね～。あっためておいたんで使って下さい」

と大量のカイロをあっためた状態で渡してくれました。

 

お客さんの心をつかむのがうますぎです！

こりゃー、お店のファンも増えて平日でも満席になりますわっ！

 

 

親戚から

「サービス業はいかに無料のサービスができるかが大事」

と言われたのを思い出しました。

それは、無料で料理を出すとかそういう意味ではなく、

元気で大きなあいさつとか、気づかいとか、そういうサービスです！

「同じお店だったら笑顔で元気な方のお店を選ぶだろ！？」

とも！　確かに！！

 

 

ポスティングもサービス業です！

何かお金を掛けなくてもできるプラスアルファのサービスを、

常に模索していこうと思った日でしたー！